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A la ganadería le llegó la dolarización: el financiamiento al sector crece fuerte y el 42% es en dólares
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El financiamiento otorgado a empresas ganaderas creció significativamente en 2025, particularmente en dólares, al punto de acumular el segundo mayor stock de créditos en 20 años.

Según datos del Banco Central de la República Argentina (BCRA) analizados por el Rosgan, al 31 de diciembre del año pasado los préstamos bancarios otorgados a empresas del sector —específicamente aquellas dedicadas a la cría de ganado bovino, excluidas las cabañas— registraron un pasivo total de aproximadamente U$S 1.133 millones.

Este constituye un 33% más que en 2024 y “el segundo mayor nivel de endeudamiento del sector ganadero en las últimas dos décadas, solo superado por el máximo alcanzado en 2017, cuando los saldos totalizaron USD 1.406 millones”, precisó el Rosgan en su informe semanal.

Y advirtió que “se observa un marcado incremento en los saldos correspondientes a operaciones contraídas en moneda extranjera, junto con una disminución relativa de los originados en moneda nacional”.

Concretamente, al cierre de 2025, el 42% de los pasivos correspondía a obligaciones en moneda extranjera (U$S 474 millones), mientras que los U$S 659 millones restantes se encontraban denominados en moneda local.

Un año antes, la participación de la deuda en moneda extranjera representaba apenas el 22% del total, y dos años atrás (diciembre de 2023), solo el 9%.

“Este comportamiento refleja un mayor acceso a líneas de financiamiento en dólares, una modalidad históricamente poco frecuente en el sector ganadero, aunque habitual en esquemas de financiación de inversiones de largo plazo”, subrayó el Rosgan.

Precisamente, son estas líneas de crédito de largo plazo orientadas a la inversión las que el sector ganadero requiere para consolidar la etapa de retención de hacienda, largamente esperada.

El Rosgan vino analizando la situación del financiamiento ganadero en reportes anteriores y repasó un indicador relevante al respecto: la relación entre el nivel de endeudamiento vigente y la cantidad de animales en stock.

“Este indicador ha mostrado un crecimiento sostenido en los últimos tres años, alcanzando en diciembre de 2025 un nivel cercano a 22 dólares por animal en stock, sobre la base de un rodeo levemente inferior al de diciembre de 2024”, ejemplificó.

Se mejoró, pero falta

Sin embargo, el Rosgan aclaró que, más allá del incremento observado en los últimos años, al analizar los montos financiados en relación con el valor del capital, el nivel de apalancamiento que el sector recibe por parte de las entidades financieras continúa siendo bajo, en especial al compararlo con el que registran otras actividades agropecuarias.

En ese sentido, realizando una valuación general de las distintas categorías que integran el stock ganadero al cierre de cada ciclo, se estima que a diciembre de 2025 el valor total de la hacienda en stock rondaba los U$S 53.500 millones.

Por su parte, de acuerdo con los reportes del BCRA, los saldos de préstamos adeudados por empresas ganaderas a entidades bancarias ascendían a U$S 1.133 millones, lo que equivale a un nivel de apalancamiento del 2,1%.

“Para el mismo período, un cálculo aproximado del financiamiento sobre el valor de la producción agrícola (soja, trigo, maíz, cebada, sorgo y girasol) arroja niveles superiores al 10%, evidenciando una brecha significativa en el acceso al crédito entre ambos sectores”, resaltó el mercado ganadero rosarino.

Asimismo, aun considerando un stock ganadero en ligero retroceso durante el último año (51,4 frente a 51,6 millones de animales), el incremento registrado en el valor de la hacienda en dólares durante el último año, habría generado un aumento estimado del capital del 38% interanual, frente a una expansión de los saldos adeudados del 33% en el mismo período.

Esta brecha, observable no solo en el actual contexto de precios en alza sino, fundamentalmente, en comparación con el nivel de financiamiento de otras actividades agropecuarias, pone de manifiesto la “significativa oportunidad de expansión que tendría el sector ganadero local si contara con instrumentos de financiamiento adecuados para fomentar la inversión en producción”, cerró el Rosgan.